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Anche Luglio è un mese di intenso lavoro: Semina in piena terra: Basilico, Carota, Cicoria, Cipolla, Fagiolino, Prezzemolo, Rapa, Ravanello, Rucola, Ruta Barbabietola, Cardo, Fagiolo, Finocchio, Menta, Pisello, Semina e trapianto in piena terra: Bietola, Indivia, Lattuga, Scarola, Zucchino Trapianto in piena terra: Cavolo, Cavolo Cappuccio, Cavolo Fiore, Cavolo Verza, Porro, Sedano BUON LAVORO e … Continua a leggere
nuovo mese, nuovo lavoro nell’orto, che in questo mese diventa decisamente più intenso, ecco a quali ortaggi dedicarsi mentre si va verso il clima primaverile: piantagione in piena terra: Aglio, Cipollina, Patata semina in piena terra: Asparago, Barbabietola, Bietola, Carota, Cavolo Cappuccio, Cavolo Verza, Cicoria, Cipolla, Fava, Finocchio, Maggiorana, Pisello, Porro, Prezzemolo, Rapa, Ravanello, Rucola, … Continua a leggere
ieri abbiamo scelto di partecipare ad una delle feste di Carnevale lomelline, in particolare a quella di Gambolò e abbiamo così presenziato alla presentazione della nuova maschera di Gambolò: il Fagiolo Borlotto!
Con febbraio inizia davvero il lavoro duro nell’orto. ecco, quindi, qualche consiglio. piantagione in piena terra: aglio, cipollina semina in piena terra: barbabietola, cicoria, cipolla, pisello, prezzemolo, spinacio semina in serra o in letto caldo: basilico, melone, peperone, pomodoro, sedano, zucchino semina riparata sotto vetro: bietola, cavolo verza, indivia,lattuga, melanzana, porro, ravanello semina riparata sotto … Continua a leggere
Il terreno su cui sorge San Giacomo, di cui abbiamo parlato qualche giorno fa, era di proprietà dei conti Arconati, stirpe milanese di illuminati patrioti cattolici, che spesso ebbero ospite il Manzoni, che da quelle parti amava passeggiare. Gli Arconati, come tutti i ricchi amavano dilettarsi in vigne, e prima ancora che il riso inumidisse … Continua a leggere
Quando comprò gli ultimi piccoli esemplari di storione italiano a un mercato del pesce Giacinto Giovannini da Orzinuovi, provincia di Brescia, forse non immaginava che un giorno, grazie a quell’acquisto i suoi figli Sergio e John avrebbero cambiato il mercato italiano del caviale, con uova prodotte in Italia da esemplari di storione dell’Adriatico, noto anche … Continua a leggere
C’era una volta, al tempo degli Sforza,un ghetto ebraico a Mortara. Il nome stesso della città richiama uno dei più noti cognomi che appartengono agli ebrei. Fu proprio in quel periodo che i mortaresi decisero di brevettare un nuovo tipo di alimento, che ancora oggi è l’unico salame che possa essere mangiato dagli esponenti di … Continua a leggere
Ecco per gli aspiranti contadini qualche indicazione su cosa si deve piantare a settembre. Le verdure che vanno trapiantate in piena terra: Cavolo Cappuccio, Broccolo, Indivia. Quelle, invece, che vanno seminate in piena terra: Cicoria, Cipolla (semina e trapianto), Lattuga, Prezzemolo, Rapa, Ravanello, Rucola, Scarola e Spinacio. BUON ORTO!!
Visto il fiorire in zona in questo periodi di feste e sagre dedicate a questo alimento, vogliamo raccontarvi oggi in sintesi le fasi della lavorazione del riso. Come primo passo in primavera si prepara il terreno arandolo e concimandolo. Poi si inondano i campi, grazie ad un complicato sistema di canali. Ad aprile si seminano … Continua a leggere
ATTENZIONE!!! L’aperitivo di stasera è stato rimandato! Vi faremo sapere al più presto la nuova data.
la Corte di Leonardo 